Pratos

Primeira Anterior ...        

Tacacá


(Imagem 4/4)




Tacacá é uma comida regional muito diferente, preparada com o tucupí (caldo da mandioca), préviamente
fervido com alho e chicória), camarões secos graúdos, goma (mingau feito com uma massa fina e branca, resultado da lavagem da mandioca ralada) e jambú (planta considerada afrodisíaca).
O Tacacá é servido em cuias, acompanhado ou não com molho de pimenta-de-cheiro. É um prato originário dos índios.